1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Овсяная диета – особенности и преимущества

Правила и меню овсяной диеты

Особенности и правила овсяной диеты, основные противопоказания. Список разрешенных и запрещенных продуктов. Меню овсяной диеты на каждый день, неделю и месяц. Результаты и отзывы.

Овсяная диета — это рацион питания, который составляется на основе одного продукта — овсянки. Благодаря такому меню лишний вес быстро уйдет, а здоровье улучшится: появится легкость в организме и энергия на важные дела и приятный отдых. Но чтобы похудеть правильно, без вреда для здоровья и фигуры, важно грамотно составлять рацион. Далее вы узнаете обо всех особенностях диеты на овсянке.

Особенности и правила овсяной диеты

Преимущество монодиеты — огромное количество микроэлементов и витаминов, содержащихся в овсянке. Это то, что всегда нужно организму человека. Овсянка нормализует холестерин в крови и налаживает функционирование пищеварительной системы. Благодаря ей лучше усваиваются полезные вещества, улучшается пищеварительный обмен. Это влияет на состояние кожи, она становится более мягкой и эластичной, у человека улучшается настроение и ускоряется работа мозга.

Немаловажным фактором является то, что овсянка способна понижать аппетит, так как в ней содержатся сложные углеводы. При похудении чувство сытости только на руку.

Правила овсяной диеты для похудения:

  1. Порции овсянки должны быть небольшими. Чтобы определить оптимальный размер порции для себя, рассчитайте необходимый для вас дефицит калорий.
  2. При приготовлении овсяной каши нельзя добавлять сахар, соль или масло.
  3. Использовать нужно именно кашу для варки, а не быстрого приготовления.
  4. Последний прием пищи — за 4 часа до сна.
  5. Не забывайте пить достаточное количество воды.
  6. Соблюдайте полноценный режим сна.
  7. Больше двигайтесь.

Возвращаться к привычному режиму питания нужно постепенно, иначе овсяная диета не принесет результатов. Этот процесс займет примерно 2 недели.

Противопоказания к овсяной диете:

  • беременность и период кормления;
  • непереносимость злаков;
  • болезни желудка и кишечника;
  • сердечно-сосудистые заболевания;
  • новообразования;
  • проблемы со стулом;
  • инфекционные заболевания;
  • грибки;
  • воспаление поджелудочной железы;
  • панкреатит.

Разрешенные и запрещенные продукты на овсяной диете

Когда диету на овсяной каше используют больше недели, нужно добавлять в рацион дополнительные продукты. В сущности, есть можно практически что угодно, главное — соблюдать норму калорий. Список «можно и нельзя» предназначен для упрощения выбора продуктов и предполагает правильный способ приготовления.

Разрешенные продукты на овсяной диете:

  • нежирное мясо;
  • нежирные молочные продукты;
  • некрахмалистые фрукты и овощи;
  • кофе, чай и другие некалорийные напитки;
  • свежевыжатый сок;
  • орехи;
  • нежирный сыр;
  • яйца.

Запрещенные продукты на овсяной диете:

  • жареная пища;
  • жирные продукты;
  • копчености и пряности;
  • полуфабрикаты и фастфуд;
  • соусы, майонез, кетчуп;
  • хлебобулочные изделия;
  • сладкие напитки;
  • алкоголь.

Меню овсяной диеты

Рацион питания довольно однообразный и строгий, но позволяет быстро достичь заметных результатов. Можно выбрать короткий вариант, очень строгий, либо более щадящее меню овсяной диеты, постепенно добавляя белковые продукты.

Меню овсяной диеты на 3 дня

Такой рацион подойдет для тех, кто хочет сбросить небольшое количество килограммов. При желании можно сделать режим более строгим.

Пример овсяной диеты на 3 дня:

Меню овсяной диеты на 5 дней

Данный вариант питания поможет позабыть про лишние килограммы и восстановить пищеварительные процессы.

Меню овсяной диеты на 5 дней представлено в таблице:

Меню овсяной диеты на неделю

Это оптимальный режим питания для тех, кто хочет скорректировать массу тела и привести фигуру в порядок. Овсяная диета на 7 дней отличается особой строгостью, так как режим питания однообразен, но при этом очень эффективная.

Пример меню овсяной диеты на неделю:

При желании овсяную диету на неделю можно разбавить мясными продуктами. Но не забывайте о дневной калорийности рациона.

Меню овсяной диеты на 10 дней

В течение диеты важно придерживаться строгого режима, чтобы результат был положительным. Не забывайте, что нельзя жарить продукты и добавлять в пищу сахар. Также следите за количеством соли.

Меню овсяной диеты на 10 дней:

Меню овсяной диеты на месяц

Овсяная диета на 30 дней состоит из нескольких этапов. Первая неделя представляет собой строгий рацион питания, затем постепенно режим становится менее напряженным.

Вариант меню овсяной диеты на месяц:

Приведем несколько рецептов для овсяной диеты, которые помогут разнообразить однотипное меню:

  1. Овсяная каша с овощами. Подготовьте полстакана овсянки, 4 шт. цветной капусты и брокколи, половину средней морковки, 2 ст. л. оливкового масла. Сварите кашу, нарежьте овощи и обжарьте. Добавьте к ним овсянку, залейте небольшим количеством воды. Посолите и поперчите.
  2. Лодочки с овсяно-тунцовой начинкой. Нам понадобится: полстакана перемолотой овсянки, полстакана тунца, консервированного в собственном соку, 1 лист салата, 1 помидор, половина соленого огурца, 1 ст. л. горчицы, 1 ст. л. йогурта 0% жирности, 0,5 ч. л. кайенского перца, сок лайма. Отварите овсянку, поперчите и посолите. На смазанный маслом противень выложите кусочки тунца и покройте их слоем овсяной каши. Выпекайте 15 минут при температуре 200 градусов. Помидор нарежьте дольками и выложите на салат. Сверху добавьте приготовленный тунец и огурцы.
  3. Заправьте соком лайма, йогуртом, горчицей и поперчите кайенским перцем.
  4. Овсянка с яйцом. Ингредиенты: полстакана овсянки, авокадо, лук, маринованный перец халапеньо, помидор, яйцо, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. горчицы, сок лайма, кинза. Обжарьте на сковороде лук и помидор. Поставьте вариться овсянку. В процессе варки добавьте в кашу прожаренные овощи. В конце поперчите и посолите, подождите 30 секунд и снимите кашу с плиты. Пожарьте яйцо и нарежьте авокадо кубиками. Выложите овсянку в тару и добавьте сверху авокадо. Добавьте маринованный халапеньо, заправьте блюдо лаймовым соком и горчицей. Сверху положите жареное яйцо. Поперчите и украсьте кинзой.
Читать еще:  Афродизиак для мужчин: благовония, масла, продукты

Реальные отзывы про овсяную диету

Об эффективности овсяной диеты отзывается много худеющих: на разном режиме питания уходит от 5 до 10 кг, нормализуется общее состояние организма. Предлагаем ознакомиться с отзывами об овсяной диете.

Надежда, 27 лет

Я, вообще, не любитель каких-либо диет, но никак не могла сбросить вес и решила, что пора. Наслышалась в интернете и от подруг отзывов об овсяной диете и результатах, по их словам, превзошедшим все ожидания. Овсянку, в принципе, люблю, поэтому решила на 2 недели сделать ее своим основным продуктом. По утрам ела «салат красоты» с яблоком и орехами, на обед и ужин тоже готовила всякие блюда с овсянкой. Стала больше заниматься физической активностью, не сидела на месте, и результат на заставил себя ждать. 10 килограммов как не было, фигура моя стала такой же стройной, как была когда-то. Так что всем советую, у кого тоже проблемы с похудением.

Лариса, 33 года

Интересная диета! Я раньше только на гречневой сидела, там тоже можно добавлять всякие фрукты, кефир и прочее. Но и это разнообразие уже наскучило, надоело есть один и тот же продукт. Именно из-за однообразия продуктов мы и срываемся постоянно. Поэтому решила пойти на эксперимент и почередовать гречку и овсянку. Ну а что, добавки идентичны, режим диеты тоже совпадает. Месяц сидела, неделю на гречке, неделю на овсянке, сразу стало легче! Хотя бы не скучно одно и то же есть. Овсянка действительно помогает килограммам покидать мои бока. Рекомендую!

Дарья, 24 года

Насмотрелась фотографий до и после овсяной диеты и вдохновилась. Я вообще любитель всяких экспериментов, диет, вот решила попробовать и овсяную. Я ее в принципе люблю, в нее можно много что добавить, много что из нее сделать. К тому же она очень хорошо влияет на здоровье. Я иногда, правда, нарушала, ела дополнительные углеводы, не могла позабыть мяско — без него совсем тоскливо. Но, несмотря на все это, вес ушел! За неделю я потеряла 3 кг: у меня было 56, а стало 53. Так что восторг всех остальных по поводу этой диеты разделяю, я на ней себя стала чувствовать как-то легче, здоровее. Буду практиковать в будущем.

Смотрите видео об овсяной диете:

Овсяная диета — быстро работающая диета, которая поможет сбросить до 10 кг за короткое время. Важно соблюдать дневной дефицит калорий и не придерживаться такого рациона слишком долго. Правильный подход гарантирует положительный результат.

  • Статья по теме: Польза и вред гречневой диеты

Овсянка, мэм! Диета овсяная, неспешная, с британским акцентом

Овсяная диета — самый простой и бюджетный способ почувствовать себя английской аристократкой, а то и самой королевой! Впрочем, можно смело брать выше — любой из Тюдоров или Виндзоров довольствовался максимум одной утренней порцией легендарной злаковой каши, а на овсяной диете этим блюдом можно с пользой для фигуры питаться от трех до пяти раз в день.

Продолжительность: 3-10 дней;

Особенности: монодиета, основной продукт — овсяные хлопья;

Стоимость овсяной диеты: низкая, менее 1 тыс. руб. на максимальный период;

Результат: минус 3-6 кг;

Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в 6 месяцев;

Дополнительный эффект: стабилизация пищеварения, улучшение состояния кожи;

Овсяная диета не подходит: страдающим от любых хронических заболеваний, а также запоров, непереносимости глютена, заболеваний печени и желчного пузыря, сердечных болезней. Кроме того, овсяная диета противопоказана беременным и кормящим. Перед началом диеты с овсяными продуктами (любыми) необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Овсяная диета для похудения относится к монодиетам, потому что дневной рацион на ней составляет овсянка в разных видах и формах.

В овсяной крупе сконцентрировано огромное количество полезных микроэлементов и витаминов, в числе которых фосфор, железо, магний, жирорастворимые витамины, витамины группы В.

Овсянка способствует снижению уровня холестерина в крови, очищению организма от вредных шлаков и токсинов, а также выводу свободных радикалов – родоначальников онкологических заболеваний. Овсяная крупа положительно сказывается на пищеварении и является неотъемлемой частью рациона при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

В процессе похудения овсянка играет значительную роль, так как она регулирует все обменные процессы в организме, благодаря чему полезные вещества усваиваются быстрее и качественнее. Кроме того, овсянка положительно влияет на кожу, улучшает самочувствие, настроение, и, как показали последние исследования, стимулирует деятельность мозга.

А кроме того, овсяная диета:

  • регулирует аппетит благодаря низкому гликемическому индексу и содержанию клетчатки;
  • дает энергию благодаря углеводам;
  • помогает транспорту кислорода кровью благодаря высокому содержанию железа;
  • поддерживает здоровье мускулатуры и костей благодаря кальцию и фосфору;
  • сохраняет иммунитет благодаря витамину А.
Читать еще:  Упражнения при аденоме предстательной железы: физическая гимнастика и массаж

Овсяная диета для похудения очень проста — овсянка становится единственным разрешенным блюдом на срок от 3 до 10 дней. По отзывам, неделя — оптимально комфортная и результативная продолжительность овсяной диеты.

Объем и количество пищи при овсяной диете для похудения не регулируются строго, худеющий выбирает «дозу» самостоятельно.

В течение дня необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров чистой негазированной воды, разрешен также зеленый чай (не более 4 чашек в день). В первой половине дня можно добавлять к овсянке немного сухофруктов, чайную ложку меда или зеленое яблоко, а также помогать желудку свежим нежирным кефиром (200-300 мл в день). Если овсяная диета затягивается на срок более трех дней, пора корректировать жировой компонент меню, дважды в день подмешивая к овсянке 1-2 чайных ложки оливкового или льняного масла.

Количество приемов пищи также можно выбирать самостоятельно, в зависимости от режима дня, привычек и особенностей метаболизма: овсяная диета допускает как три «капитальных» приема пищи, так и 5 меньших по объему. Но следите за тем, чтобы еду разделяли примерно равные временные интервалы, этого требует любая диета для похудения.

Входить в овсяную диету желательно плавно, постепенно убирая из рациона жирные и сладкие блюда, сокращая размер порций. Выход из диеты также должен быть постепенным — по окончании «овсяного периода» вводите в рацион некрахмалистые овощи, затем рыбу и курицу, фрукты, молочные продукты, постное мясо.

Овсяная диета с целью похудения потребует не цельного овса или овсяной крупы, которые обладают массой достоинств, но не смогут быть основной ежедневной пищей из-за специфики хранения, приготовления и усвоения, а овсяных хлопьев.

Они изготавливаются из зерен, которые обрабатываются паром, затем сплющиваются и просушиваются. Таким образом максимально сохраняются качества не только самого зерна, но и отрубей, полезные вещества из которых под действием пара «переходят» в крупу, а пропаренную овсянку становится легко готовить.

По составу цельное зерно овса, овсяная крупа и качественные овсяные хлопья практически не различаются. По сравнению со свежим «живым» овсом в хлопьях меньше калия, клетчатки, кальция и железа и немного больше крахмала, однако, несмотря на это, состав хлопьев остается богатым. В 100 г овсяных хлопьев хорошего качества содержится 11 г белков, 6 г жиров и около 50 г углеводов различного характера, основная часть из которых высокомолекулярные, то есть требующие длительного расщепления.

Короткое время приготовления овсянки — плюс овсяной диеты, но не безусловный и требующий внимания. Чем мельче хлопья овсянки и чем быстрее она разваривается, тем, соответственно, больше промышленных манипуляций было над ней проведено.

«Быстрорастворимые» каши, несколько лет назад получившие огромную популярность в качестве стандартного завтрака или рабочего перекуса, практически полностью избавлены от полезных зерновых оболочек, ошлифованы и сильно раздроблены, кроме того, минуты или даже трех запаривания кипятком недостаточно для того, чтобы полезные вещества успели активизироваться.

Овсянка из порционного пакетика не подходит для овсяной диеты — в том числе и потому, что зерновой компонент в таких кашах обычно сопровождает целая вереница добавок, подсластителей, консервантов и улучшителей, не особенно полезных и в посведневном питании без цели похудеть.

Поскольку овсяные хлопья — основной продукт питания на весь срок овсяной диеты, отнестись к их выбору следует со всей тщательностью.

Приобретайте высококачественную овсянку, хлопья которой сохраняют однородность. В крупе не может быть посторонних включений, если только вы не выбрали для овсяной диеты продукт с экстра-добавлением отрубей. Хлопья не должны быть темными или сероватыми.

Овсяная диета предполагает два разных подхода к приготовлению хлопьев, по разному раскрывающих полезные свойства овсянки. Каждый из способов приготовления по-своему влияет на вкус каши, поэтому можно чередовать или комбинировать их для разнообразия.

Предварительно замочить. Практически все крупы имеют в своем составе фитиновую кислоту, и овсянка — не исключение. Это вещество мешает работе кишечника, блокируя всасывание ряда микроэлементов, в числе которых, например, кальций. Если сухую овсянку предварительно замочить в чистой воде, фитиновая кислота «отключится» благодаря действию фитазы, активирующейся при набухании зерна. Овсянку можно залить водой на ночь, тогда утром она будет полностью готова к варке, а если оставить хлопья замоченными на 24 часа, брожение адаптирует крупу к употреблению в пищу без тепловой обработки, а вкус вас приятно удивит — раскроется естественная сладость овсянки. Также овсяная диета разрешает запаривать овсянку кипятком в термопосуде, но в этом случае она также должна простоять не меньше 8 часов, чтобы полезные качества овса успели «развернуться».

Варить на медленном огне. Бета-глюканы, полисахариды с длинной цепочкой — один из секретов пользы овсянки. Эти вещества обладают мощным заживляющим, противовоспалительным, иммуномодулирующим действием, а также уменьшают уровень «плохого» холестерина. Исследования показали, что их высвобождению и активации, помимо замачивания, помогает термическая обработка, однако бережная и неторопливая. Овсяная диета принесет максимум пользы, если кашу для нее варить на медленном огне от 7 до 30 минут, постоянно помешивая. Когда крупа стала однородной и тягучей — она готова. Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше «отдохнуть» 3-5 минут. Так вы получите слизистую, мягкую, исключительно полезную для желудка овсянку. Хорошим подспорьем в требующем времени кашеварении может стать мультиварка (не забудьте смазать чашу очень тонким слоем масла, чтобы блюдо не подгорело).

Читать еще:  Витамины для иммунитета для мужчин: А,B,Е и липоевая кислота

Овсяная диета предполагает, что на срок до десяти дней овсяные хлопья становятся исполнителями главной роли в завтраках, обедах и ужинах. Однако готовить только обычную кашу необязательно. Можно разнообразить рацион другими оригинальными и полезными продуктами из овсянки.

Бирхер-мюсли
Этот необычный продукт для завтрака был изобретен в начале прошлого века выдающимся швейцарским диетологом Максимиллианом Оскаром Бирхером-Беннером, который и дал им свое имя. В германоязычных странах полезные бирхер-мюсли дают даже годовалым детям, но в России такой способ приготовления овсянки пока применяется редко. А зря — ферментирование овсяных хлопьев с фруктовым соком и кисломолочным продуктом увеличивает их пищевую ценность, а «холодное» приготовление не разрушает углеводные цепочки.

Существует множество рецептов приготовления бирхер-мюсли, в том числе деликатесные варианты с несколькими сортами орехов, свежими ягодами, взбитыми сливками. Поскольку овсяная диета предусматривает аскетичность рациона, для нее подойдет базовый вариант.

Овсяные хлопья — 70 гр

Яблоко — 1, натертое на терке (либо сок ½ лимона, можно с мякотью)

Нежирный кефир или любой другой несладкий кисломолочный напиток без добавок — 150 мл/li>

Овсяный кефир
Приготовленную таким образом овсянку можно употреблять как напиток или использовать в качестве основы для приготовления теплой каши (в этом случае кефир необходимо перелить в жаропрочную посуду и нагреть до загустения). Идеальный продукт для овсяной диеты!

400 мл теплой (не кипяток!) воды взболтать с 100 мл нежирного «живого» кефира, добавить 40-70 гр овсяных хлопьев, оставить при комнатной температуре на 6-12 часов. Количество хлопьев зависит от того, намерены ли вы пить кефир или будете делать из него кашу.

Овсяная диета для похудения поможет вам посмотреть на такой простой и знакомый с детства продукт как овсянка — с новой стороны. Может, даже полюбите!

Овсяная диета

Для овсяной диеты вам понадобится овсянка, самый обычный геркулес. Также запаситесь изюмом и курагой. Овсянку можно готовить разными способами. Можно варить на воде, можно с вечера залить холодной водой, а утром есть то, что получилось. Второй вариант менее вкусен, но более полезен. Если нет никаких сил кушать овсянку на воде, то раз в день можно позволить себе овсянку на молоке, но только на обезжиренном.

Детальное описание и применение овсяной диеты

Ваш рацион строится следующим образом.

Утром, в обед, и на ужин – тарелка овсяной каши. Утром (но только утром, перед сном ни в коем случае!) можно добавить к каше горсть изюма, или 3-4 штуки кураги. Пить нужно много воды, зеленого и черного чая, но только не после и не перед едой! Либо за час, либо через час после трапезы. Между обедом и ужином можно съесть одно зеленое яблоко или апельсин. Длительность овсяной диеты не должна превышать 10 дней, оптимальный вариант – неделя. За 7 дней вы похудеете на 5 кг. Овсянку для диеты можно есть в хлопьях, но если вы не большой любитель этого продукта, то лучше всего смолоть хлопья к кофемолке. Тогда каша приобретен более приятную консистенцию, и есть ее будет проще. Объем порций не оговаривается строго, поэтому ешьте кашу, пока не почувствуете насыщение. Солить, добавлять сахар, варенье или мед в овсяную кашу нельзя.

Овсяная диета служит не только для похудения, но и для очищения и оздоровления организма. Такую диету врачи рекомендуют людям с болезнями желудка и кишечника, с повышенным холестерином, с повышенным содержанием сахара в крови, с обильной угревой сыпью. Так что одной овсяной диетой вы убьете двух зайцев – лишний вес и различные недомогания.

Овсяная диета подойдет любому человеку, и, если не переусердствовать со сроками диеты, то ваш организм будет очень доволен своим состоянием. А вы, в свою очередь, будете довольны своим весом, самочувствием, и внешним видом. Поскольку овсянка первым делом вылечивает желудок, то, соответственно, улучшается цвет и качество кожи, потому что эти органы очень зависят друг от друга. Единственная проблема, которая может возникнуть – это запор, если такая неприятность произошла, то можно заменить одну трапезу фруктами, и пить побольше воды.

Если не хотите после диеты возвращаться к своему прежнему весу, но и на новую диету пока садиться нельзя, попробуйте добавлять геркулес в ваши привычные блюда. Например, то же печенье, приготовленное из геркулеса, очень вкусное, но гораздо полезнее и менее калорийное, чем обычное домашнее из муки.

Опасные свойства и противопоказания овсяной диеты

Перед применением данной диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Администрация сайта не гарантирует, что указанная диета поможет и не навредит лично вам. Не забывайте что любую диету вы используете на свой страх и риск. Будьте благоразумны!

Источники:

http://tutknow.ru/diets/16006-pravila-i-menyu-ovsyanoy-diety.html
http://www.woman.ru/health/diets/article/87477/
http://edaplus.info/diet/oatmeal-diet.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector