1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Обмен веществ и ожирение — разбираемся со всех сторон

ОЖИРЕНИЕ — основа метаболического синдрома

Избыточный вес — своеобразная плата человечества за урбанизацию и прогресс. В каменном веке человек добывал пищу охотой и собирательством, пополняя энергетический запас в основном за счет простой пищи: углеводов и белков.

Избыточный вес — своеобразная плата человечества за урбанизацию и прогресс. В каменном веке человек добывал пищу охотой и собирательством, пополняя энергетический запас в основном за счет простой пищи: углеводов и белков. В ходе эволюции формировались социальные группы, для которых добывание пищи не было связано с физической нагрузкой. В то же время качество пищи изменилось, люди научились готовить высококалорийные продукты (масла, сметану, сыры и т. д.), появились спиртные напитки, пряности и приправы, стимулирующие аппетит. В результате избыточная масса тела стала признаком социально развитого общества и потребительского достатка.

Анализ историй болезни показал, что в качестве основного диагноза ожирение фигурирует редко. В основном врачи концентрируют внимание на заболеваниях, вызывающих боль и дискомфорт. А ведь зачастую артериальная гипертензия, ИБС, дислипидемии, артрозы, артриты и так далее являются следствием избыточного веса. Очень часто врач ограничивается фразой: «Вам неплохо было бы похудеть». Но как этого добиться, а уж тем более сохранить достигнутые результаты? Дать правильные рекомендации бывает сложно. Бытует мнение, что избыток веса — следствие лености, слабой натуры и обжорства. Однако это не всегда так. Кроме того, большинство врачей не имеют достаточного практического опыта ведения больных с ожирением. В результате превратить толстого человека в худого с помощью диеты, физической нагрузки или даже фармакологических препаратов удается не всегда.

По самым скромным подсчетам, невнимание к проблеме избыточного веса влечет за собой значительные экономические затраты как со стороны пациента, так и в масштабах целого государства. Например, в США общие издержки, связанные с ожирением, составляют около 5,5% государственных расходов на здравоохранение. Сюда входят 22,2 млрд, затраченные на лечение сердечно-сосудистых заболеваний, 11,3 млрд — на сахарный диабет, 1,5 млрд — на артериальную гипертензию, 1,9 млрд — на лечение рака молочной железы и ободочной кишки. Если же учесть затраты на лечение мышечно-скелетно-суставных нарушений, заболеваний дыхательных путей, ЖКТ, то общий показатель придется удвоить.

Очень важно подчеркнуть взаимосвязь ожирения и целого комплекса метаболических нарушений, в частности углеводного и липидного обмена (см. схему). Вероятность их развития возрастает с увеличением массы тела и практически всегда сопровождается инсулинорезистентностью, а также повышением уровня инсулина в крови.

Действительно, хроническая компенсаторная гиперинсулинемия влияет на многие функции организма, в частности активизирует липогенез. Под ее влиянием нарушается синтез ряда гормонов, повышаются уровни холестерина, триглицеридов, ЛПНП, аппетит. Накопление висцерального жира приводит к развитию гемодинамических и метаболических нарушений, поскольку жировая ткань является и эндокринным органом, продуцирующим важнейшие биологические вещества, а также источником свободных жирных кислот.

Жировая ткань секретирует липопротеинлипазу, свободные жирные кислоты, лептин, фактор некроза опухолей α (ФНО-α), интерлейкин 6, простагландин, простациклин, ангиотензиноген, инсулинподобный фактор роста 1, эстрогены.

Более того, вследствие активации симпатической нервной системы, а также из-за непосредственного влияния на реабсорбцию натрия в почечных канальцах и архитектонику сосудистой стенки хроническая гиперинсулинемия провоцирует развитие артериальной гипертензии и ИБС. Относительно недавно было установлено, что ожирение влечет за собой снижение инсулинсекреторной функции β-клеток, возникающее как следствие эффектов глюкозотоксичности и липотоксичности. Причем при ожирении липотоксичность выходит на ведущие позиции, так как на фоне избыточных потоков свободных жирных кислот, поступающих с пищей, нарушения липидного обмена происходят намного раньше, чем появляется даже умеренная гипергликемия. В последнее время появились данные о том, что именно липотоксичность может рассматриваться в качестве первичного нарушения, которое способствует снижению секреции и действия инсулина, а значит, и развитию сахарного диабета 2-го типа.

Таким образом, чтобы избежать серьезного ухудшения здоровья, необходимо проводить активную борьбу с избыточной массой тела. Ожирение как хроническое заболевание нуждается в эффективной и адекватной терапии.

Значимым подспорьем могло бы служить раннее выявление таких больных на поликлиническом уровне. Измерение массы тела, определение объемов талии и бедер, выявление более опасного в прогностическом плане висцерального ожирения, организация «школ ожирения» со специальной программой, направленной на профилактику возможных осложнений, — все эти меры способствуют ранней диагностике ожирения.

Чтобы успешно бороться с избыточным весом, необходимо знать причины его возникновения. Большие надежды в свое время связывались с открытием лептина — гормона, который секретируется адипоцитами и контролируется инсулином крови. Лептин, воздействуя на ЦНС, увеличивает влияние симпатической нервной системы на пищевое поведение, липолиз и термогенез. Кроме того, от уровня лептина зависят нейроэндокринные функции, иммунитет, метаболизм глюкозы и липидов. Первоначально считалось, что избыточный вес связан с недостатком этого гормона или его генетической неполноценностью. Казалось заманчивым лечить ожирение инъекциями лептина. Однако врачи пришли к выводу, что у большинства тучных людей вес ассоциируется с резистенцией к лептину или патологией рецепторов к нему. Только у очень небольшого количества пациентов, у которых наблюдался дефицит этого гормона, инъекции оказались эффективными.

На сегодняшний день основной причиной развития ожирения признан положительный энергетический баланс, несоответствие между потреблением энергии и ее расходом. Когда речь заходит о пищевых привычках тучных людей, проблема чаще всего заключается не только в том, что они не знают, что, когда и в каком количестве есть. Очень важно, обращая внимание на поведенческие особенности полных людей, выявить все факторы риска и постараться их устранить. Многие из таких пациентов не завтракают, голодают весь день и к вечеру съедают очень много. Другие едят на протяжении всего дня, даже не замечая этого, выполняя обычную работу. Для некоторых пища служит средством улучшения настроения, помогающим устранить стресс, снять состояние депрессии. Кроме того, практически все тучные люди потребляют большое количество высококалорийных продуктов, богатых жирами. Все это можно установить, анализируя дневник пищевого поведения, который необходимо вести тем, кто хочет похудеть. Решить проблему неправильного пищевого поведения можно благодаря комплексу мер, направленных на формирование положительной мотивации и изменение образа жизни. Сюда входит также индивидуальный расчет питания с ограничением количества жиров, простых углеводов, а также дозы алкогольных напитков, увеличением потребления продуктов, богатых клетчаткой, а также поведенческой терапии. Последовательное соблюдение указанных рекомендаций — путь к постепенной и адекватной потере веса.

Каждый килограмм жировой ткани содержит 7000 ккал, последовательное соблюдение диеты с дефицитом 500 ккал в день ведет к потере веса в среднем на 0,5 кг в неделю и 7 кг за 3 месяца. В среднем, если следовать советам врача, можно сбросить 5-10 кг за 3-5 месяцев. Более быстрая потеря веса считается физиологически неоправданной, а достигнутый результат редко удается сохранить на длительный срок. Основное правило: 0,5 кг в неделю — хорошо, 1 кг — прекрасно. Худеть более чем на 1 кг в неделю потенциально опасно. Безусловно, рекомендации, касающиеся изменения образа жизни, достаточно тяжело выполнять на долгосрочной основе. Далеко не все пациенты способны тщательно соблюдать предписания врача, многие из них нуждаются в поддержке со стороны медперсонала и окружающих людей.

Наравне с нефармакологическими методами коррекции веса многих по-прежнему привлекает возможность медикаментозного воздействия на избыточный вес. Поиск идеального лекарства от ожирения занимает ведущих ученых и фармакологов во всем мире. Но и требования, предъявляемые к такому средству, по-прежнему очень высоки. В настоящее время для лечения ожирения в основном рекомендуется использовать два препарата: ксеникал (орлистат) и меридиа (сибутрамин), прошедших многоцентровые, международные, плацебо-контролируемые исследования, в ходе которых была доказана их эффективность и безопасность.

Ксеникал (орлистат) относится к препаратам нецентрального действия; в результате блокирования желудочно-кишечных липаз он предотвращает всасывание около 30% поступивших с продуктами питания жиров. Создающийся дефицит калорий дает возможность уменьшения веса. На фоне применения ксеникала очень важно придерживаться умеренно гипокалорийного питания, что повышает эффективность и уменьшает вероятность побочных эффектов.

Меридиа (сибутрамин), хотя и обладает двунаправленным механизмом действия, относится к препаратам центрального действия. С одной стороны, меридиа подавляет обратный захват норадреналина и серотонина в ядрах гипоталамуса, влияющих на регуляцию пищевого поведения. Это обеспечивает уменьшение потребности в еде за счет усиления чувства насыщения, а в дальнейшем способствует выработке правильных привычек питания. С другой стороны, меридиа увеличивает термогенез, стимулируя процессы липолиза в тканях, и поддерживает скорость основного метаболизма. Таким образом, меридиа принципиально отличается от других известных препаратов центрального действия. Клинический эффект меридиа обусловлен лишь подавлением обратного захвата серотонина и норадреналина в нервном синапсе, а не увеличением их секреции, как у препаратов первого поколения из этой группы. В результате при лечении препаратом меридиа не формируется привыкание, отсутствуют зависимость и нейротоксичность, что обеспечивает хорошую переносимость и возможность длительной терапии в течение года.

Итак, по данным многоцентровых международных исследований, на фоне терапии меридиа за 12 месяцев эффективное снижение веса (на 5-10%) наблюдались более чем у 86% больных с ожирением различной степени выраженности. Причем присоединение меридиа к стандартной нефармакологической терапии приводило к снижению массы тела в среднем на 11,3 кг уже в течение 6 месяцев лечения. Меридиа обладает выраженным дозозависимым эффектом, что сказывается на выраженности снижения веса. Так, при использовании меридиа в дозе 10 мг/сут снижение веса более чем на 5% отмечалось у 45% больных, а на фоне 15 мг/сут — у 53% пациентов против 13% на фоне плацебо. Более выраженное снижение веса (на 10% и более от исходного уровня) за полгода терапии меридиа в дозе 15 мг/сут отмечалось у 23% пациентов и у 12% при дозе в 10 мг. Кроме того, огромное значение для снижения веса имеет и длительность применения меридиа. Так, применение препарата в течение года значительно повышало эффективность терапии. Снижение веса на 5% и более наблюдалось у 86% больных, а на 10% и более — у 45% (даже при дозе 10 мг в сутки). Международные исследования, посвященные использованию меридиа у больных сахарным диабетом 2-го типа, выявили повышение эффективности нефармакологических методов снижения массы тела почти в 6 раз даже на фоне сахароснижающей терапии. Причем надо отметить, что параллельно со снижением веса (а иногда и независимо от него) у пациентов отмечалось уменьшение объема талии и показателей соотношения объема талии к объему бедер. Это, несомненно, указывает на снижение количества висцерального жира, а значит, и выраженности инсулинорезистентности и гиперинсулинемии — основы метаболического синдрома.

Кроме того, по данным мета-анализа 6 исследований, где принимали участие 2000 человек, на фоне приема меридиа отмечалось улучшение показателей жирового обмена: снижение холестерина, триглицеридов, ЛПНП. Отмечено также улучшение показателей углеводного обмена: снижение гликемии, уровня НВА1с и уровня инсулина в крови. Речь идет о так называемых вторичных целях терапии ожирения, позволяющих устранить значительное количество факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета. Отдельного внимания заслуживает динамика артериального давления, поскольку в начале лечения меридиа может отмечаться повышение как артериального давления, так и ЧСС. В связи с этим при назначении и приеме меридиа необходим тщательный контроль артериального давления, а также подбор адекватной гипотензивной терапии. В инструкции по применению препарата четко оговорены показатели артериального давления, при которых прием меридиа не показан. Однако, согласно международным данным, по окончании терапии меридиа отрицательной динамики показателей артериального давления и ЧСС не наблюдается.

Меридиа рекомендуется принимать однократно утром; начинать лечение следует с минимальной дозы 10 мг, увеличивать которую рекомендуется лишь через месяц в случае снижения веса менее чем на 2 кг. При применении меридиа возможны повышение артериального давления на 3 мм рт. ст. и увеличение частоты пульса на 5-7 уд. в минуту, о чем необходимо помнить. Среди других возможных побочных эффектов наиболее часто отмечаются сухость во рту, запоры, бессонница. В целом высокую эффективность меридиа в лечении ожирения можно считать доказанной, в связи с чем препарат должен занять свое место в клинической практике.

Эффективная борьба с ожирением позволяет добиться значительного успеха в профилактике многочисленных опасных заболеваний, уменьшить заболеваемость и продлить пациентам полноценную жизнь.

Взаимосвязь между уровнем метаболизма и развитием ожирения

Адрес: г. Ростов-на-Дону, ул. Варфоломеева, 92 А

Запись на консультативный
прием по телефону:
+7 (904) 503-00-03 ,
+7 (863) 298-00-09

Термин метаболизм определяет уровень обмена всех веществ клеток, тканей организма человека. Именно интенсивность метаболических процессов влияет на массу тела человека, а также его рост, развитие. Уровень обмен веществ регулируется эндокринной, нервной системой. Снижение интенсивности обменных процессов в организме является одной из основных причин развития ожирения.

Регуляция обмена веществ и ожирение

Интенсивность обменных процессов организма регулируется эндокринной, а также нервной системой. Железы внутренней секреции регулируют уровень обмена веществ посредством выработки гормонов, которые влияют на ферментативные системы клеток, отвечающих за расщепление или синтез органических соединений. К таким гормонам относятся:

  • Тироксин, трийодтиронин – вырабатываются щитовидной железой, являются основным регулятором процессов расщепления органических веществ (белков, жиров, углеводов) внутри клеток. Снижение выработки этих гормонов приводит к уменьшению интенсивности обмена веществ, а также уменьшению утилизации энергии в организме, повышению образования жировой ткани, в которой аккумулируется избыток не утилизированной энергии.
  • Инсулин – основной гормон, который регулирует метаболизм углеводов, он продуцируется клетками поджелудочной железы (клетки островков Лангерганса). Снижение уровня этого гормона приводит к нарушению утилизации глюкозы клетками организма, повышению ее уровня в крови, что приводит также к изменению жирового обмена с скоплением жировой ткани.
  • Глюкокортикостероиды – гормоны, которые обладают обратным действием по отношению к инсулину. Они вырабатываются клетками коры надпочечников, при повышении их уровня в организме, происходит увеличение концентрации глюкозы, что соответственно вызывает усиление формирования жировой ткани.

Метаболизм тела также регулируется посредством нервной системы. Длительные стрессы, эмоциональное, умственное перенапряжение приводят к снижению массы тела человека на начальных этапах. В дальнейшем развивается обратный эффект с нарушением всех видов обмена веществ, а также скоплением жировой ткани.

Заболевания метаболизма и ожирение

Изменение регуляции обменных процессов организма эндокринной, а также нервной системой, приводит к патологическому нарушению обмена веществ. Это сказывается на процессах расщепления, утилизации, биосинтеза основных видов органических соединений. Большинство патологических процессов протекают с уменьшением потребления энергии с ее кумуляцией в жировой ткани с соответствующим увеличением массы тела человека. Эти факторы обязательно должны учитываться во время лечения избыточной массы тела.

Медикаментозное лечение ожирения

Перед началом выполнения терапевтических мероприятий, обязательно проводится комплексное обследование, которое направлено на выявление причин нарушения метаболизма с повышением массы тела. Также объем проводимого лечения зависит от степени нарушения метаболизма.

Лечение ожирения 1 степени может проводиться без лекарственных средств, необходимый терапевтический эффект достигается только благодаря выполнению диетических рекомендаций, повышения двигательной активности, направленной на утилизацию избытка энергии. При значительных изменениях функциональной активности эндокринной системы проводится медикаментозная коррекция, которая включает гормон заместительную терапию.

Хирургическое лечение ожирения без соответствующей коррекции метаболизма дает только временный эффект, на протяжении небольшого промежутка времени (обычно около полугода) масса тела снова увеличивается.

Как связаны обмен веществ и лишний вес

12 758

Приветствую, друзья! Всякий раз, когда, сидя с подружкой на уютной кухне за чашечкой ароматного чая, обсуждается проблема лишнего веса, то невольно разговор приводит к обсуждению пресловутого обмена веществ. “Да у меня обмен веществ медленный, потому я и не могу похудеть!” – заявляет подружка, кладя в рот очередной кусочек наивкуснейшего пирожного. Ситуация впору для анекдота, но очень часто встречается и в реальной жизни.
Сегодня я хочу рассказать вам об обмене веществ, на который так часто пеняют обыватели. Как правильно называть обмен веществ или метаболизм? На самом деле нет никакой разницы. Эти два слова обозначают совершенно одно и то же. Метаболизм в переводе с греческого означает превращение или изменение, а обмен веществ означает набор химических реакций или превращений, которые происходят в живом организме для обеспечения жизнедеятельности. В результате этих процессов клетки любого органа исправно работают, делятся и обновляются.

Весь метаболизм можно разделить на два полярных состояния: катаболизм и анаболизм. Катаболизм – это процессы расщепления сложных соединений до самых простых и при этом выделяется энергия, например, белки расщепляются до аминокислот. Анаболизм – это созидательный процесс, в результате чего синтезируются новые сложные соединения, например, из множества молекул глюкозы синтезируется гликоген печени и мышц. Анаболизм протекает с затратой энергии. У всех людей процессы катаболизма и анаболизма происходят по разному, с разной скоростью, с преобладанием чего-то одного: расщепления или накопления.
Все химические процессы происходят с помощью помощников – энзимов (ферментов), минералов, витаминов и других важных веществ. Поэтому любые изменения в метаболизме могут быть из-за дефицита или избытка этих веществ. В основном у обывателей бытует мнение, что обмен веществ – это расходование энергии, поступающей с пищей. Давайте будем считать так и посмотрим, куда же уходят все те калории, которые мы получаем с едой. К слову калория – это единица измерения энергетической ценности пищи. Но я не буду пока останавливаться на этом, расскажу в следующей статье. Рекомендую подписаться на обновления блога, чтобы не пропустить.

Куда тратится энергия организма

Вы согласитесь, что человеческий организм очень сложен по своему устройству. Это уникальная система, которая работает и днем, и ночью без отдыха и перерывов на обед. Когда мы спим наш мозг обрабатывает полученную за день информацию, подобно мощному компьютеру, сердце продолжает обеспечивать органы кислородом и другими питательными веществами, качая кровь словно насос, почки и печень обезвреживают последствия той пищи, которую мы съели и выпили накануне, кишечник дожевывает последний бутерброд, съеденный перед сном, а у кого-то и поздний плотный ужин и т. д. Каждая клеточка живет 24 часа в сутки даже тогда, когда мы не видим и не чувствуем этого. И это происходит не только ночью, но и днем, но более интенсивно. Все это называется – основной (базальный) обмен.

Вот на такую жизнедеятельность в спокойном состоянии идет более 70 % всех съеденных калорий. А где же еще 30 %? Еще 10 % тратится на процесс переваривания и усваивания съеденной пищи. Этот процесс происходит во всех отделах пищеварительной системы, начиная с ротовой полости, заканчивая прямой кишкой. Достаточно сложный процесс, чтобы описать его с двух словах, поэтому пропустим его. Это пищеварительный метаболизм.

И всего 20 % всей энергии, которая поступает с пищей идет на активные движения. Данный метаболизм называют активным. Мы просыпаемся, потягиваемся, чистим зубы – тратится энергия. Мы побежали на работу, говорим, активно жестикулируя, щелкаем пальцем по компьютерной мышке – затрачивается дополнительная энергия. Как вы видите в основном работают только мышцы. И не важно какая это мышца. И мышцы ног, и мышца языка, и мышцы одного пальца – требуют для работы энергию. Разница состоит только в количестве потребляемой энергии. Чем больше мышца, тем больше энергии ей нужно.
Именно поэтому у спортсменов тратится энергии больше, чем у диванного человека (homo divanicus). Кстати, мышцы также задействованы и в основном обмене. В покое мышцы тоже тратят энергию: синтезируется белок, запасается гликоген, старые клетки сменяются новыми и пр. Поэтому у тренированного человека с большой долей мышечной ткани метаболизм идет интенсивнее, а значит он тратит энергии больше, а запасает в жир меньше.

От чего зависит скорость обмена веществ

От чего же зависит скорость и интенсивность метаболизма? На него воздействует множество факторов и некоторые я сейчас озвучу, а потом коротко прокомментирую каждый пункт. Итак, обмен меняется в зависимости от:

  • половой принадлежности
  • возраста человека
  • уровня физической подготовки
  • общей массы тела
  • соотношения жировой и мышечной ткани
  • сопутствующих заболеваний

Рождается новый человек. У него биохимические процессы протекают очень быстро и очень интенсивно. И не удивительно, ведь он интенсивно растет каждый день. Замедляться метаболизм начинает примерно с 22-25 лет, поэтому также не удивительно, что в возрасте 50 лет невозможно бежать с той же скоростью, то и в 20 лет.
Мужчины изначально устроены природой так, что имеют большую мышечную массу, чем женщины. Кроме этого, преобладающим мужским гормоном является тестостерон, который помогает мужчине приумножать объем и силу мышц. Поэтому у женщин изначально метаболизм проходит менее интенсивно, чем у мужчин и они склонны к лишнему весу.

Как я уже говорила, более тренированный человек в составе тела имеет преобладание мышечной ткани, поэтому даже в спокойном состоянии такие мышцы затрачивают больше энергии. А если человек отдыхает после силовой тренировки, то для восстановления, мышцы затрачивают энергию в три раза интенсивнее и это только в покое. Именно поэтому, чтобы похудеть нужно регулярно заниматься фитнессом, чтобы тратить больше калорий.

При некоторых заболеваниях происходит замедление общего обмена. Например, снижение функции щитовидной железы (гипотиреоз), гипопитуитаризм (снижение функции гипофиза) замедляет метаболизм. Хронические тяжелые заболевания, как сахарный диабет 2 типа, также протекают с измененным обменом веществ. Но наличие этих причин вовсе не означает, что нужно опустить руки. Просто нужно постараться максимально компенсировать заболевание. И возможно начать стимулировать обмен естественными методами, о которых я буду говорить в других статьях.

С теплотой и заботой, Диляра Лебедева

С теплотой и заботой, эндокринолог Лебедева Диляра Ильгизовна

Источники:

http://www.lvrach.ru/2002/05/4529431/
http://www.phag-rostov.ru/articles/metabolizm-i-razvitie-ozhireniya/
http://saxarvnorme.ru/kak-svyazany-obmen-veshhestv-i-lishnij-ves.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector